শিশু ও ছোটো বাচ্চাদের জন্য কুমড়ো টমেটোর স্যুপ  রেসিপি।। Pumpkin Tomato Soup for Babies Toddles and Kids in Bengali 

কুমড়োর স্যুপ শিশুদের জন্য একটি টেস্টি ও হেলদি রেসিপি(7 months -2, 3 years baby and kids food recipe in bengali)। কুমড়োতে প্রচুর পরিমানে ফাইবার থাকে যা শিশুর পরিপাক তন্ত্র কে ভালো রাখে আর পেট পরিষ্কার রাখে। কুমড়োতে রয়েছে যথেষ্ট পরিমানে বিটা-ক্যারোটিন যা ভিটামিন A তে পরিণত হয়। এতে রয়েছে পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালশিয়াম,ম্যাগনেশিয়াম ও জিঙ্ক যা শিশুর ইমিউনিটি মজবুত করে। এছাড়া রয়েছে ভিটামিন C , ভিটামিন B-6।কুমড়ো আপনি প্রায় ৬ মাস বয়স থেকেই সেদ্ধ করে পেস্ট করে খাওয়াতে পারেন। টমেটো প্রো ভিটামিন A, ভিটামিন B-6, ভিটামিন। টমেটো তে রয়েছে লাইকোপিনি নামক এন্টি অক্সিডেন্ট। এছাড়া রয়েছে সামান্য পরিমানে আয়রন ,ক্যালশিয়াম ,পটাশিয়াম।কুমড়ো বীজে রয়েছে ফাইবার ,কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন।এছাড়া রয়েছে ম্যাঙ্গানিজ ,ম্যাগনেসিয়াম ,ফসফরাস, জিংক ,কপার ও ভিটামিন K।কুমড়ো বীজে আছে ক্যারোটিনয়েড ও ভিটামিন E যা এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।কুমড়ো বীজে রয়েছে ওমেগা 6 এর মতো প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন B2 ও ফোলেট ।এই রেসিপি(Baby Food Pumpkin Soup recipe in Bengali) টি খুবই সহজ  ও সহজপাচ্য। 

কুমড়ো টমেটোর রেসিপি –

রান্নার সময় –                      ২০ মিনিট

প্রস্তুত করতে লাগবে         ৫ মিনিট 

রান্না করতে লাগবে              ১৫ মিনিট       

কি কি লাগবে –   

কুমড়ো –                     ১ কাপ কুচোনো 

টমেটো –                     ছোট সাইজের অর্ধেক কুচোনো  

পেঁয়াজ –                     ১/২ টেবিল চামচ কুচোনো 

রসুন –                          এক কোয়া 

নুন –                             সামান্য পরিমানে 

কুমড়ো বীজ –              তিনটে (for garnish)

ধনেপাতা –                  গার্নিশ করার জন্য 

কোন বাচ্চা দের জন্য উপযোগী – ৭ মাসের বেশি বয়সের  শিশু ও ছোটো বাচ্চাদের জন্য(7 plus  months   baby food recipe in Bengali )।

কখন খাওয়াবেন –  লাঞ্চ , ডিনার  (Breakfast idea for Babies toddlers and kids in Bengali )।

কুমড়ো টমেটোর সুপ বানানোর পদ্ধতি –

কিছু টিপস –